تعليمات

الكعك الشاي دسم

الكعك الشاي دسم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يواصل الكثير من الناس اعتبار الكعك الكريمي كطعم مفضل حتى في مرحلة البلوغ. يتم إعداد مثل هذه الحلوى العطرية على أساس الخميرة ، وتبدو لذيذة بدون خميرة. يفضل شخص ما تقديم هذه الكعك للشاي ، حيث يحب شخص ما شرب القهوة مع المعجنات الكريمية الطازجة ، ولكن هناك من يحضر السندويشات مع النقانق أو الجبن. لذلك ، فإن القدرة على طهي الكعك اللذيذ اللذيذ مفيدة لأي ربة منزل.

عبق "القواقع": وصفة لالكعك كريم في الزبدة

الكعك الكريمي رقيق ورقيق إذا كان مطبوخًا مع الخميرة. تتضمن الوصفة الكلاسيكية لمثل هذا الخبز استخدام أبسط المكونات وأكثرها بأسعار معقولة ، حيث يمزج مزيجها الكعك النهائي بطعم فريد.

لصنع الكعك ، قم بتخزين ما يلي:

  • ¾ كوب من الحليب.
  • ¼ عبوات من الزبدة ؛
  • بيض الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب ؛
  • دقيق - 300 غرام
  • الخميرة الجافة - 4 غرام ؛
  • قليل من الملح.

خوارزمية الطبخ:

  1. أدخل الخميرة وملعقة من السكر المحبب في نصف الحليب الدافئ ، جانبا لبضع دقائق.
  2. سخني الجزء الثاني من الحليب مع نصف القاعدة من الزبدة ، والجمع بين خليط الحليب ، وإدخال البيض والسكر المتبقي ، وتخلط جيدا.
  3. نخل الدقيق ونقدم في الخليط السائل ، ونعجن العجينة.
  4. اترك kolob الناتج لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ.
  5. قم بطرح الحجم الكامل للعجين في مستطيل كبير واحد ، وقم بقصه إلى نصفين وتقطيعه إلى مربعات صغيرة.
  6. يذوب الجزء الثاني من الزيت ، ثم تُدهن العجينة بالشرائح.
  7. لف شرائح من "القواقع" العجين ، وضعت على ورقة الخبز المعدة ، اترك لبضع دقائق.
  8. الفرن حتى ينضج في فرن مسخن مسبقاً.

يمكن تقديم الكعك كطبق حلو إذا تم رشه بالسكر المجفف.

الكعك الحلو الزبيب دسم

لقد كان من المعتاد منذ فترة طويلة أنه يجب أن يكون هناك شيء على الطاولة لتناول الشاي ، بينما يفضل الكثيرون المعجنات الحلوة.

للكعك مع الزبيب تأخذ:

  • نصف علبة من الزبدة ؛
  • 4.5 كوب دقيق
  • 150 غرام من السكر.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • كوب من القشدة الحامضة.
  • كوب من الكريم.
  • مسحوق الخبز العجين - 2 ملعقة شاي.
  • small ملعقة صغيرة من الملح ؛
  • بيضة دجاج

تسلسل الطبخ:

  1. نخل الدقيق ونضيف الزيت ونقطع السكين في فتات صغيرة.
  2. إدخال حبيبات السكر ومسحوق الخبز.
  3. اضغط على الزبيب المنقوع لعدة دقائق ثم أضيفي إلى مزيج الزبدة والدقيق.
  4. يتم تقديم الكريما والقشدة الحامضة في العجين الواحد تلو الآخر ، معجن العجين باستمرار. يجب أن تكون ثبات العجينة مرنة وغير مطهية.
  5. يعجن kolob العجين على الطاولة ويديك في طبقة صغيرة ، مطوية في مربع وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  6. يتم لف العجين في طبقة منخفضة ، ويتم قطع البوق من أي شكل.
  7. تنتشر الكعك على ورقة الخبز ، وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون البني.

خبز البسكويت بالكريمة الإنجليزية: وصفة خطوة بخطوة

وصفة لكعك خاص مع ذوق دسم والفواكه المسكرة جاءت من الطبخ الإنجليزي. من المناسب تقديم هذه المنتجات المخبوزة ليس فقط لتناول الشاي أو القهوة في الصباح ، بل يتم استخدامها لتناول الغداء أو لإضافة اللبن في منتصف النهار.

يتم تحضيرها من المكونات التالية:

  • 180 مل من الحليب ؛
  • كوب من الكريم.
  • 150 غرام من السكر المحبب ؛
  • 600 غرام من الطحين ؛
  • 200 غرام من الفاكهة المسكرة.
  • ملح حسب الرغبة
  • 15 غرام من مسحوق الخبز.
  • ¾ حزم من الزبدة.

الكعك تسلسل الطبخ:

  1. يخفف الزبدة المخففة بالسكر ويضاف الملح.
  2. يتم تقديم الكريما ونصف الدقيق والحليب والفواكه المسكرة في الخليط.
  3. أدخل الدقيق المتبقي ، ومسحوق الخبز ، واعجن العجينة جيدًا.
  4. توضع طبقة من العجين على طاولة مملوءة بالدقيق ، وتعجن بيدها في طبقة ، وتُطوى في نصفين.
  5. من الاختبار ، وصنع الكعك من الشكل التعسفي ، وانتشرت على ورقة الخبز ، والشحوم مع البيض للضرب.
  6. تُخبز في فرن مُسخّن حتى تنضج.

يمكن استبدال الكريما في العجين بكريمة حامضة قليلة الدسم ، وسيظل طعم اللفات في هذه الحالة كما هو.

كريمة مخفوقة وصفة كعكة

بالنسبة للأمهات في إجازة أمومة وسيدات أعمال مشغولات للغاية يرغبن في إقناع الضيوف بأطباق شهية ، فإن وصفة كريم السوط مثالية.

قائمة المكونات لهذه الحلوى:

  • 120 مل من الكريمة الثقيلة ؛
  • 5 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب
  • فانيليا.
  • 340 غرام دقيق
  • بيض الدجاج
  • عجينة مسحوق الخبز (4 ملاعق صغيرة) ؛
  • 90 غراما من الزبدة المبردة ، مقطعة إلى قطع.
  • قليل من الملح.

سلسلة الخبز:

  1. جميع المكونات الجافة مختلطة ، يضاف الزيت والخليط الأرض لحالة مسحوق.
  2. يضاف البيض والسكر والفانيليا إلى الكريم.
  3. جميع المكونات مختلطة ، دلك العجين البلاستيك.
  4. يتم لف الكرة المشكلة في طبقة لا يزيد سمكها عن 2 سم ، ويتم قطع الكعك المستديرة.
  5. يتم وضعهم على ورقة خبز مُعدة ، مدهون بالكريمة ، مع رش السكر في الأعلى.
  6. تُخبز في فرن غير ساخن حتى تنضج.

تفضل بعض ربات البيوت قطع العجين إلى مربعات بدلاً من شكل دائري. في هذه الحالة ، تشبه الكعك قليلاً ملفات تعريف الارتباط ، لكنها تظل كعكات من حيث الذوق.

الكعك حمية دسم: وصفة بسيطة

تعتبر مفاهيم "الكعك" و "النظام الغذائي" غير متوافقة. حسنا هذا ليس صحيحا.

بالنسبة لهذه الحلوى ، يجب عليك تحضير المكونات:

  • 6 ملعقة صغيرة مسحوق الحليب منزوع الدسم.
  • بيضة واحدة متوسطة الحجم ؛
  • بديل السكر حسب الذوق
  • علبة زبدة
  • فانيليا.

خطوة بخطوة وصفة الخبز:

  1. تخلط جميع المكونات.
  2. يتم نقل العجين إلى قوالب الكعك (من الأفضل استخدام خيار السيليكون).
  3. توضع في فرن مسخن وتترك لمدة ربع ساعة.
  4. الكعك جاهزة تأخذ على هوى الذهبي.

من المهم مراقبة هذه الكعك باستمرار ، حيث يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ويمكن أن تحترق.

احجار كريمية للافطار

تعتبر كعك الكريمة حلوى كلاسيكية ، لذلك فإن كل ربة منزل من ذوي الخبرة ترى أنه من الضروري امتلاك وصفتها. من المؤكد أن أولئك الذين يتقنون الطرق البسيطة لخبز هذه الحلوى العطرة سيحصلون على الثناء والتشجيع من الأقارب وأفراد الأسرة.


شاهد الفيديو: كعك الشاي السوري المقرمش متل مخابز الأفران وبيان سر نجاحه دلال حناوي (شهر اكتوبر 2022).