النصيحة

وصفة بسيطة لعمل مربى كلاودبيري لفصل الشتاء

وصفة بسيطة لعمل مربى كلاودبيري لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أصبح مربى Cloudberry لفصل الشتاء من الأطعمة الشهية المفضلة للعديد من ربات البيوت اللواتي يرغبن في إرضاء أسرهن. الثمار سريعة التحضير ، مما يسمح لك باختيار الوصفة المناسبة من بين العديد من الأطباق المقدمة.

ملامح الطبخ مربى كلودبيري

تشترك المضيفات الماهرات في العديد من التفاصيل الدقيقة لصنع مربى السحاب ، والتي ستتيح لك الحصول على نتيجة ممتازة ومرغوبة. نصائح الطبخ:

  1. للحصول على مظهر جميل ، من الأفضل طهي المربى في أجزاء صغيرة ، باستخدام ما لا يزيد عن 1.5 كجم من الفاكهة في المرة الواحدة.
  2. للتكثيف ، يضاف 1 كومة إلى كتلة التوت في 1 كجم. الماء ، لجعل المربى أكثر سيولة ، تحتاج إلى 1.5 كومة.
  3. الفاكهة نفسها حلوة جدًا ، لذا لا ينصح بوضع الكثير من السكر.
  4. لا يتحمل التوت المعالجة الطويلة ، يجب طهيه لمدة أقصاها 7 دقائق.
  5. يجب أن يبرد المربى تمامًا قبل دحرجته في برطمانات.
  6. من الأفضل تقليب الرغوة وإزالتها بملعقة خشبية ؛ ومن غير المرغوب فيه استخدام الأجهزة المصنوعة من مواد أخرى.

كيفية صنع التوت السحابي للمربى

للحصول على طعام شهي ولذيذ ، من المهم فرز التوت السحابي واختيار الأنسب للطهي. من الضروري إجراء التلاعبات التالية:

  1. يتم فرز التوت ، وإزالة العيوب التي تم العثور عليها.
  2. تحتاج إلى اختيار التوت السحابي الناضج بشكل معتدل ، ولكن ليس أكثر من اللازم ، وإلا فقد يتحول المربى إلى سائل مفرط.
  3. قبل الطهي ، تُغسل الثمار في مصفاة وتترك لتصفيتها.
  4. قبل الطهي ، تتم إزالة الكؤوس من التوت السحابي.

بعد هذه الخطوات ، يمكن استخدام الثمار بأمان لصنع مربى لذيذ.

يمكن أن يسبب توت كلودبيري رد فعل تحسسي ، لذلك يجب التعامل مع استخدام المنتج بحذر.

وصفات

يمكن صنع مربى Cloudberry بطرق مختلفة ، بإضافة المكونات بناءً على تفضيلات الذوق.

كلاسيكي

يوصى بطهي الوصفة الكلاسيكية من التوت الأحمر ، الذي لم ينضج تمامًا بعد وهو الأنسب لذلك.

الوصفة تشمل:

  • فواكه - 1 كجم ؛
  • سكر محبب - 1 كجم ؛
  • ماء - 100 جم.

يتم تقشير Cloudberry من الأوراق وغسلها جيدًا. يُسكب الماء في المقلاة ، ويتم تسخينه قليلاً ، وبعد ذلك يضاف إليه السكر ويتم تحضير الشراب. كل هذا يجب أن يغلي لمدة 10-12 دقيقة. يُسكب التوت في الشراب النهائي ويُطهى الخليط لمدة 30 دقيقة. يتم وضع المربى في الجرار.

"خمس دقائق"

الوصفة بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت من المضيفات. لعمل المربى ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

  • التوت السحابي
  • سكر - 1 كومة ؛
  • ماء - 1.5 كومة.

أولاً ، يتم تحضير الشراب. يوضع الماء على الموقد ويغلي ، يضاف السكر تدريجياً. تُسكب الفواكه الطازجة مع الشراب الجاهز وتُغلى لمدة 5 دقائق. بعد الغليان.

في المرحلة التالية ، يبرد الخليط الناتج ويعاد وضعه على النار لمدة 5 دقائق أخرى. بعد أن تحتاج إلى إزالة التوت ، قم بطحنها على شكل عصيدة وباردة. يوضع التوت السحابي مرة أخرى في الشراب ويُغلى لمدة 5 دقائق. يُسكب المربى في أوعية معقمة.

وصفة بسيطة لفصل الشتاء

تعتبر الوصفة المقدمة أسهل وأسهل في التحضير. لتحضيره سوف تحتاج:

  • كلاودبيري - 1 كجم ؛
  • سكر - 1 كجم ؛
  • ماء - 350 مل.

تمتلئ المقلاة بالماء ويضاف السكر. يجب أن يغلي الشراب لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يجب عليك وضع التوت بعناية ، ويفضل ألا يكون ذلك كله مرة واحدة ، حتى يصبح المربى جميلًا ، وليس قوام العصيدة السائلة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. ثم نشمر بالطريقة المعتادة.

بدون ماء

يجب تناول 2 كجم من التوت والسكر ، ووضعهما في طبقات في قدر مرتفع. لكي تنقع التوت وتترك العصير يتدفق ، يجب تركها في هذه الحالة طوال الليل. ثم يوضع على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. عندما يذوب السكر ، تغلي الكتلة وتغلي لمدة 10 دقائق. يبقى فقط صب المربى في الجرار.

بدون طبخ

سيؤدي غياب الطهي إلى الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للتوت السحابي. للوصفة ، تحتاج إلى تحضير التوت الطازج وبعض الروم. يمكن استبدال المشروب بالكحول العادي.

يتم تعقيم الجرار والأغطية بالطريقة المعتادة. ثم يتم معالجة الحاوية بمشروب كحولي. يتم وضع التوت السحابي المغسول والمجهز مسبقًا في البنوك المليئة بالماء الدافئ. في هذه الحالة ، لا يمكن استخدام الماء الساخن. نشمر المربى ، احفظه في مكان بارد.

بدون بذور

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون وجود البذور ، فإن وصفة الخطمي مناسبة. مطلوب للتحضير:

  • فواكه - 1 كجم ؛
  • سكر - 0.5 كجم ؛
  • سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة

التوت 3 دقيقة. مبيض ، ثم يطحن من خلال منخل. العصير الناتج مع اللب السميك مغطى بالسكر المحبب ويوضع على النار. يجب أن تغلي الكتلة ببطء حتى تتكاثف. لف المربى في برطمانات معقمة.

في طباخ متعدد

يمكن أيضًا صنع مربى Cloudberry بسهولة في طباخ متعدد. لهذا سوف تحتاج:

  • التوت - 1 كجم ؛
  • سكر - 1 كجم.

يجب شطف التوت السحابي جيدًا وتركه على منشفة لإزالة كل السائل. ثم يتم سحق التوت إلى كتلة طرية ، ويوضع في قدر بطيء ويخلط مع السكر. يجب غرس الكتلة لمدة 30 دقيقة.

في نهاية الوقت المحدد في جهاز الطهي المتعدد ، حدد وضع "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة. يُفضل إبقاء الغطاء مفتوحًا أثناء غليان المربى. صب البرطمانات المحضرة بمذاق لذيذ.

مع ليمون

يعتبر مربى Cloudberry مع الليمون أداة ممتازة لتقوية جهاز المناعة ، وكذلك الوقاية من أمراض ARVI.

تكوين الوصفة:

  • التوت - 1 كجم ؛
  • سكر محبب - 1 كجم ؛
  • ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

يوضع التوت المغسول في قدر مغطى بالسكر ويخلط بلطف. اعصر عصير الليمون واسكب الفاكهة فوقه. بعد ذلك ، يتم تغطية المقلاة ذات الكتلة بغطاء وإرسالها إلى القبو أو الثلاجة لمدة 24 ساعة.

بعد نقع التوت ، يتم إخراج المقلاة ووضعها في مكان دافئ حتى تسخن الثمار قليلاً. يتم إرسال الاتساق إلى الموقد ، ويتم طهيه على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة. من المهم أن تقشط المربى بشكل دوري. عند الانتهاء ، نشمر في برطمانات.

بالبرتقال

المربى مع إضافة اللون البرتقالي له لون مشمس مشرق ورائحة الحمضيات اللطيفة. تحتاج إلى التحضير:

  • التوت السحابي - 1 كجم ؛
  • سكر - 1 كجم ؛
  • برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.

ضعي التوت في وعاء للطهي ، ورشي عليه السكر ، واتركيه يخمر قليلاً ، حتى تخرج الثمار العصير. ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. في عملية الطهي نضيف البرتقال المقشر والمقطع.

تحتفظ Cloudberry بمذاقها الأصلي وخصائصها المفيدة حتى بعد التخزين المطول. لذلك ، تحتاج إلى تخزين هذه الحلوى غير المسبوقة والاستمتاع بالنتيجة مع جميع أفراد الأسرة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مربى الفراوله اقتصاديه سهله جدا بدون جيلي بدون مضرب طعم خطير (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Steiner

    أوصي لك بزيارة موقع يوجد فيه العديد من المقالات حول هذا السؤال.

  2. Salhdene

    ليس سؤالا سيئا

  3. Witter

    uuuuuuuuuuuui ........... هذا ما يبنيه الرجال)))))

  4. Wilmot

    أنا نهائي ، أنا آسف ، لكن هذه الإجابة لا تقترب مني. من ايضا من يستطيع ان يواجه؟

  5. Yozshuzilkree

    تماما أشارك رأيك. إنها فكرة ممتازة. أنا أدعمك.



اكتب رسالة