النصيحة

لماذا يعتبر اللون البرتقالي مفيد وضار لجسم الإنسان؟

لماذا يعتبر اللون البرتقالي مفيد وضار لجسم الإنسان؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يشتهر البرتقال ليس فقط بخصائصه المميزة ، ولكن أيضًا بفوائده على صحة الإنسان. لا يفقد السؤال عن ماهية استخدام البرتقال أهميته ، لأن للفاكهة تأثير معقد على الجسم.

محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي

ترتبط فوائد الحمضيات ارتباطًا مباشرًا بتركيبتها الكيميائية ، والتي يجب أن تتعرف عليها عندما تسأل عن ماهية البرتقال الغني بها. يحتوي التكوين على المكونات المفيدة التالية:

  • الريتينول الذي يحفز جهاز المناعة.
  • حمض الأسكوربيك ، الذي يلعب دورًا مضادًا للأكسدة ويحسن مقاومة الإجهاد ؛
  • توكوفيرول ، الذي يتحكم في نشاط جهاز الغدد الصماء ويزيل السموم ؛
  • البيوتين ، الذي يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم.

بالإضافة إلى المواد المدرجة ، تحتوي ثمار البرتقال على عدد من الفيتامينات الأخرى. كما أنه يحتوي على معادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. القيمة الغذائية للفاكهة هي 36-43 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

فوائد البرتقال للجسم

يضمن الجمع بين العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة الأداء السليم للأعضاء الداخلية ، وينظف تكوين الدم ، ويحسن الشهية ، ويعزز إنتاج الطاقة النشطة ، وينشط عملية تجديد البشرة وتجديدها.

معدلات الاستهلاك

من أجل الاستفادة من الحمضيات ، يجب الالتزام بمعدل استهلاك معين. يعتمد المؤشر القياسي على عمر الشخص وحالته الصحية وعوامل أخرى.

للنساء الحوامل والمرضعات

إذا استمر الحمل أو الإرضاع بشكل طبيعي ، يُسمح بفواكه 1-2 يوميًا. يُسمح للأطباء بتناول ليس فقط اللب نفسه ، ولكن أيضًا قشر الفاكهة المطحون المشبع بالفيتامينات المفيدة.

من الضروري التخلي عن استخدام الحمضيات فقط للأمهات الحوامل اللواتي تم تشخيصهن بمرض في الجهاز الهضمي. القدرة على زيادة حموضة المعدة تؤثر سلبًا على وجود القرحة أو التهاب المعدة.

للأطفال

يسمح للأطفال بإعطاء ثمار الحمضيات النقية بعد بلوغهم سن الثالثة. معدل الاستهلاك الأمثل هو بضع شرائح في الأسبوع. مع تقدمك في العمر ، يمكنك زيادة كمية الفاكهة التي تتناولها ، ولكن من المهم القيام بذلك تدريجياً حتى لا تثير الحساسية.

بالنسبة للفئة العمرية للبالغين

بالنسبة للبالغين ، يكفي تناول برتقالة واحدة 3-4 مرات في الأسبوع للحصول على أقصى فائدة للجسم. من المهم مراعاة المؤشرات الفردية ورد الفعل تجاه المنتج.

تطبيق

الطعم المميز والرائحة الواضحة والخصائص المفيدة للبرتقال تزيد بشكل كبير من إمكانيات استخدامه. تستخدم الفاكهة لأغراض الطهي والتجميل والطبية.

في الطبخ

يستخدم لب البرتقال وقشره وعصير البرتقال في تحضير عدد كبير من الأطباق الساخنة والحلويات. تتناغم الأصناف ذات المذاق الحلو والحامض جيدًا مع الدواجن والأسماك وبعض الخضار. غالبًا ما تستخدم الأصناف الحلوة مع التوابل والتوت والفواكه الحلوة.

قشر الفاكهة مناسب لعمل المربى والحقن المختلفة. يتم تحضير مربى البرتقال والمربيات وأعشاب من الفصيلة الخبازية من اللب المسحوق. تُضاف قطع الفاكهة الطازجة إلى النبيذ والشاي والمشروبات الأخرى لإضافة النكهة.

التجميل في المنزل

هناك العديد من الوصفات لمنتجات التجميل باستخدام البرتقال للعناية ببشرة الوجه والجسم. الأقنعة والكريمات والمستحضرات جيدة لأي نوع من أنواع البشرة. خصائص ثمار الحمضيات لها تأثير تحفيز حيوي وتجديد. في بيئة منزلية ، يمكنك تحضير المنتجات المفيدة التالية:

  1. عصير طازج. بلل قطعة قطن في العصير وعلاج منطقة الوجه والرقبة. بعد بضع ساعات ، يُشطف الجلد بالماء البارد ويُترك ليجف دون مسح.
  2. قشر مبشور في محلول كحول. صب قشر مبشور ناعماً مع نصف كوب من الكحول ، من الضروري تحمل المحلول لمدة أسبوع ، ثم ترشيحها وتخفيفها بملعقة من الجلسرين. المستحضر الناتج مناسب للبشرة المسامية.
  3. قناع بعصير البرتقال. لعمل قناع ، تحتاج إلى خلط ملعقة من دقيق الشوفان وكمية صغيرة من الدقيق الخام وعصير برتقالة واحدة. لتجديد شباب البشرة المتقدمة في السن ، يكفي إمساك القناع لمدة 20-30 دقيقة.

في الطب الشعبي

يتضمن عدد كبير من الوصفات الشعبية أيضًا استخدام البرتقال. نظرًا للخصائص المفيدة للفاكهة ، يمكن أن تكون بمثابة عامل علاجي.

لعمليات التمثيل الغذائي والمناعة والجهاز الهضمي

يساعد الاستهلاك المنتظم للبرتقال واستخدام العلاجات الشعبية التي تحتوي على اللب أو العصير على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وجعل عمل الجسم أكثر انسجامًا. تعمل الفيتامينات الموجودة في الفاكهة على تعزيز وظائف الحماية ومكافحة الالتهابات الفيروسية وتنظيم عملية الهضم.

للقلب والدم

يتم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق مركبات الفلافونويد الموجودة في عصير البرتقال. المواد لها تأثيرات مضادة للأكسدة ونقص السكر في الدم. تمنع العناصر المفيدة تطور التفاعلات الالتهابية التي تحدث في نظام الأوعية الدموية بسبب الاستخدام المتكرر للأطعمة الدهنية.

مع داء السكري

بالنسبة لمرضى السكري ، فإن الغذاء الصحي هو أساس التغذية. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على كمية كبيرة من الخضار والفواكه ، بما في ذلك الفواكه الحمضية. المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في البرتقال يجعلها مرغوبة لمرض السكري. إن تناول الفاكهة يشبع الجسم بفيتامينات المجموعات A و C و E وكذلك بيتا كاروتين.

للوقاية

الاستهلاك الدوري للحمضيات يزيد المناعة ويحافظ على الجسم في حالة جيدة. كإجراء وقائي ، يكفي تناول 2-4 برتقال في الأسبوع.

موانع للاستخدام

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من المكونات المفيدة ، إلا أن البرتقال في بعض الحالات يمكن أن يكون ضارًا بالصحة. موانع الاستعمال هي وجود تقرحات في المعدة واضطرابات معوية حادة.

كيف تختار عند الشراء؟

عند اختيار الفاكهة ، عليك الانتباه إلى عدد من العلامات. يجب أن يكون لون القشرة غنيًا وموحدًا ، مما يدل على نضج كافٍ. على ثمار الأصناف الحلوة ، تحتوي القشرة على بقع صغيرة من اللون الأحمر.

عند شراء الفاكهة ، يوصى بفحصها لتجنب العينات التالفة والسائبة واللينة.

تتميز الفواكه اللذيذة والعصيرية ، كقاعدة عامة ، بزيادة الكتلة ، لذلك يجب عليك اختيار فاكهة أثقل. أيضا ، الثمار الناضجة لها رائحة حلوة واضحة.

كيف تخزن البرتقال في المنزل؟

في درجة حرارة الغرفة القياسية ، يمكن تخزين البرتقال لمدة تصل إلى أسبوع دون أن تفقد خصائصها الأصلية. يتم تخزين الثمار في الثلاجة لعدة أسابيع ، حسب درجة النضج. يُسمح بحفظ الفاكهة في غرف مظلمة وباردة ذات رطوبة منخفضة.


شاهد الفيديو: اللون الأصفر واللون البرتقالي (أغسطس 2022).